Formål, mål og målgruppe
Kurset har til formål at oplære og træne borgere med få arbejdsmarkedskompetencer og/eller vanskeligheder ud over ledighed (herunder flygtninge og indvandrere) til forskellige dele af arbejdsfunktioner. Der er mulighed for at sammensætte individuelle forløb.
Målet er, at kursisterne efter endt kursus og oplæring kan komme i praktik/løntilskud/ordinært arbejde i madlavningsbranchen.
Varighed
Kurset afholdes 2 dage om ugen, 5 timer pr. dag. Der kan aftales andre muligheder. Kurset og oplæringen følger årstidernes skiften. Der vil således være nye kursusdele løbende igennem et år.
Den enkelte kursist forløb aftales individuelt.